Origine: Ciupercile Shiitake, sunt originare din Japonia si China, unde sunt cunoscute ca Xiang gu (China) și Shiitake (Japonia- datorită asocierii istorice cu shia tree – arborele shia). În China sunt utilizate în scop alimentar și medicinal de 5000 de ani, fiind considerate un adevarat simbol al longevității.

Constituenţi esentiali: compusul beta D-glucan numit lentinan (o polizaharidă extrasă din corpul ciupercii și miceliu) LEM (proteina heteroglucan, legată de polizaharide, extrasă din miceliu) cortinelin, ergosterol (provitamin D-2) fracţii de ARN. 

Cum se consumă: pulbere uscată: 6 -12g pe zi, la adulți, sau alimentar sub forma uscată ori proaspătă.

Acțiuni: anticancerigen, antialergic, anticoagulant, stimulează imunitatea chiar și în caz de HIV, antiviral, antibacterian, antiparazitar, hepatoprotector, cardioprotector,  antihipertensiv, hipocolesterolemiant, adjuvant în radioterapie și chimioterapie.

Indicații: alergie, artrită, cancer gastric, cancer pulmonar, cancer de sân, cancer de colon, infecții HIV, afecțiuni virale (în general) hipercolesterolemie, HTA, afecțiuni hepatice, infecții cu germeni din genul Streptoccocus spp,  Actinomyces spp, Prevotella spp. 

Studii, cercetări: 

• Beta-glucanul numit lentinan, este cunoscut ca având o acțiune anticancerigenă. În plus, el stimulează imunitatea chiar și la cei infectați HIV, având o puternică acțiune antivirală.
• Lentinanul administrat în cancer gastric determină proliferarea țesutului reticular în jurul tumorii și astfel sunt atrase local numeroase limfocite T, tumora este fragmentată și distrusă, crescând durata de viață a pacienților cu cancer (Mizuno, 1995).
• Cercetări realizate pe pacienţii cu HIV, au arătat o îmbunătațire a imunității, la pacienții tratați cu extract de lentinan, comparativ cu grupele placebo (Gordon et al. 1995).  
• Activitatea antibacteriană a fost dovedită prin studii, cum este si acesta: ” Three kinds of antibacterial substances from Lentinus edodes” Hirasawa M, Shouji N, Neta T, Fukushima K, Takada K, Department of Microbiology, Nihon University School of Dentistry at Matsudo, Chiba, Japan.
• Studiul urmator dovedeste ca ciuperca are un efect de crestere a imunitatii, prin efect asupra monocitelor si neutrofilelor: “Effects of shiitake (Lentinus edodes) extract on human neutrophils and the U937 monocytic cell line” Sia GM, Candlish JK, Department of Biochemistry, Faculty of Medicine, National University of Singapore.
• Un studiu in vitro efectuat cu mai multe remedii naturale ce contin polizaharide,  a aratat ca acestea  au un efect cert de chemopreventie in tratamentul cancerului, in general.  ” In vitro chemopreventive effects of plant polysaccharides (Aloe barbadensis miller, Lentinus edodes, Ganoderma lucidum and Coriolus versicolor)”. Kim HS, Kacew S, Lee BM, Division of Toxicology, College of Pharmacy, Sungkyunkwan University, Changan-ku, Chunchun-dong, Kyunggi-do, Suwon 440-746, Korea.
• Studii despre activitatea imunomodulatoare a ciupercilor continand polizaharide, printre care si Shiitake: “Immunomodulation and anti-cancer activity of polysaccharide-protein complexes”. Ooi VE, Liu F, Department of Biology, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, N.T., Hong Kong.
• Studii efectuate pe Lentinus Edodes arata ca  administrarea acesteia determina scaderea simptomelor asociate casexiei, la bolnavii cu cancer , avand efect direct asupra factorului de necroza tumorală TNF. ” Effects of lentinan on abnormal ingestive behaviors induced by tumor necrosis factor”. Tamura R, Tanebe K, Kawanishi C, Torii K, Ono T, Department of Physiology, Faculty of Medicine, Toyama Medical and Pharmaceutical University, Japan.

Reactii adverse: Ingerarea unor doze mari de ciuperca,  poate da diaree. 

Observatii: Culegatorii acestor ciuperci, pot dezvolta o reactie alergică gen “rash” cutanat, la contactul cu ciuperca.

Notă: Acest articol are doar caracter informativ. Informațiile despre terapiile alternative, plante medicinale, remedii naturale din acest articol, care pot veni în sprijinul pacientului, nu exclud consultația la medicul specialist. Pentru tratamentele inclusiv naturiste și folosirea acestor informații în tratamentul  bolilor, este indicată consultația la medicul specialist.

PRODUSE ASOCIATE

Shiitake pulbere

Citoplant forte – Detoxiplant forte

Puteti gasi aceste produse la magazinul nostru.

Medic specialist medicină de familie, competență ayurveda, apifitoterapie, terapii Panchakarma Centrul Naturist de Sănătate Steaua Divină- București – tel 021/2331950, mobil 072/6206397 www.steauadivina.ro, www.terapieholistica.ro